目数的大小决定了不锈钢丝网孔径的大小。

而不锈钢丝网孔径的大小决定了所过筛粉体的最大颗粒。

10目就是指每英吋上的孔眼个数是10个，100目就是100个，目数越高，孔眼越多，过滤精度越高。

除了表示不锈钢丝网的孔眼外，它同时用于表示能够通过不锈钢丝网的粒子的粒径，目数越高，粒径越小,标准筛需要配合标准振筛机才能准确测定。

筛分颗粒就是颗粒可以通过不锈钢丝网的筛孔尺寸，目数就是1英寸（25.4mm）宽度的不锈钢丝网内的筛孔数表示。

所以在细小颗粒上就用高目数的，大颗粒筛分就选用低目数的，可以参照不锈钢丝网目数和粒度及其标准筛目数和粒度对照表来选择自己需要多少目的不锈钢丝网。